"昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。"
立冬是农历二十四节气之一，在公历每年11月7-8日之间。
《中国天文年历》显示，今年的11月7日19时32分迎来“立冬”节气。
我们先来看饺子的来历：
相传汉朝的时候，张仲景把抗寒的药材包在面皮里煮熟，在最冷的冬至那天分发给穷人们，让他们也能安然过冬。
因为穷人们常常在严寒中被冻掉耳朵，所以张仲景把这种半药半食的东西捏成耳朵的形状，并且命名为娇耳。后来，冬至吃娇耳慢慢变成了一种习俗，娇耳的称呼也慢慢变成了饺子。
饺子被捏成耳朵的形状
所以：
1.冬至吃饺子，是正统习俗。
2.饺子有菜有肉，倍受欢迎，所以其他的节日也慢慢以吃饺子来庆祝，比如春节。从而形成新的习俗。
3.从「抗寒」的出身来看，饺子肯定是抗寒的好选择。
所以在冬至的时候，家家户户吃饺子驱寒、进补，开玩笑说不冻耳朵这个习俗就这么一点一点流传下来了。过去老百姓说饺子就酒，越喝越有。吃饺子图个吉利，聚个团圆。
冬至吃饺子，准没错！
因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。也要多食蔬菜和水果，补充维生素。
因此，立冬吃饺子，也没错儿!
今晚回家，快吃一碗热气腾腾的饺子吧
以前人不富裕，饺子这种奢侈品一年难得吃两次，所以每次要吃就找个借口——过年了要吃饺子，冬至了要吃饺子， 但是找借口吃饺子这种事情全国没有统一商量好，所以几乎每个重大节日，在某些地区都有吃饺子的习俗。所以冬至、立冬吃饺子的习俗你都能在特定地区找到。现在物质水平提高了，饺子想什么时候吃什么时候吃。今晚快回家吃饺子吧！
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