辣这种神奇而刺激的味道,对于中国传统的饮食文化真的是太重要了。春天一盘红灿灿的辣子鸡,夏天一盆浇汁的小龙虾,秋天一份热气翻滚的水煮牛肉,冬天再来一顿热乎乎的辣火锅,想想都是快活、过瘾的不得了啊!但是有的小伙伴想吃,又怕吃完胃不舒服,怎么办呢,一瓶酸奶帮您解决!
我所说的美味的酸奶,不是饮料类的乳酸菌饮品,比方说优酸乳,养乐多等等,这类饮品含糖量极高,保护胃黏膜的有效成分极少。有较高营养价值的酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。最主要的是酸奶中还含有卵磷脂类的化学物质,可显著增强胃黏液层的粘度和渗透性,加强胃黏蛋白对胃黏膜的保护作用,能在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层,进而也能避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成的伤害。除了酸奶,牛奶,果蔬汁,小米粥也可以保护我们的肠胃。
无辣不欢的朋友们保护肠胃,来一杯可口的酸奶吧!
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