当遇到商家食品卫生问题时，可以通过以下途径进行投诉：
如果在商家店内就餐时发现食品问题，可以直接向商家投诉。商家有义务及时处理问题，保障消费者的权益。
12331：向食品药品监管部门投诉。
12315：向市场监督管理部门投诉。
12365：向质量监督局投诉。
访问公共管理投诉系统（如马来西亚的SISPAA KPM）。
拨打12345政府服务热线进行投诉。
将投诉信函或材料邮寄给当地的卫生部门或食品安全监督管理部门。
向当地消费者协会投诉，寻求帮助。
通过媒体曝光，引起社会关注和重视，推动相关部门采取行动。
如果问题严重，可以向法院提起诉讼，维护自身权益。
在投诉时，请准备好相关证据，如问题食品的样品、购买凭证、现场照片或视频等，以便于相关部门进行调查处理。同时，保留好所有与商家的沟通记录和投诉凭证，以便跟进处理结果。
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