【来源:安康市岚皋县人民政府_今日岚皋】
品评巴人美食,畅游好客岚皋。4月28日上午,“岚皋味道”第四届美食烹饪(技能)大赛在县城岚河印象休闲街区开赛。市人社局局长卫莎莎,县委书记魏小林,县政协主席张永斌,市人社局副局长蔡小安,县委常委、副县长郑毅,县人大常委会副主任鲁伏虎,市烹饪餐饮协会会长毛朝军出席活动。
活动在歌伴舞《欢迎您到岚皋来》中拉开帷幕,卫莎莎宣布大赛开赛,张永斌为评委颁发聘书,郑毅致辞,毛朝军宣读比赛规则并代表评委进行宣誓,参赛选手代表进行宣誓。
上午9点半,团体赛“特色宴席擂台赛”率先点燃战火,十九张圆桌依次排开,各队以岚皋本土食材为魂,洋芋粑粑炒腊肉、香椿炒鸡蛋、酸辣鸡蛋皮、养生菌菇石斛汤等美食令人目不暇接,呈现了一桌桌融合富硒资源与巴文化的宴席。评委们执笔记录、点头称赞,随后游客们纷纷前往各队展区,品尝参赛队伍的招牌菜,感受岚皋美食的独特魅力。
“今天品尝了很多菜都是岚皋的特色菜,岚皋鲟鱼、岚皋魔芋、富硒香椿等制作的美食,颜色也好、味道也好,希望岚皋的美食发展得越来越好。”市民周女士说道。
随后,个人赛“岚皋吊罐砂锅争霸赛”战鼓擂响。选手们挽袖俯身,操控火候,将香菇、海带、豆腐皮等食材层层放进砂锅,再淋上秘制酱料。随着蒸汽升腾,葱姜的辛香和炖肉的醇香交织,“砂锅味道”弥漫整个赛场。
“今天做的是岚皋吊罐砂锅,有牛肉和三鲜两种口味,手艺是在岚皋县旅游烹饪职业技能培训学校学的,非常感谢大赛组委会提供的好平台,想通过参赛检验一下学习成果。”民主镇选手李德润说。
据悉,此次比赛为期2天,共有来自12个镇6个部门的18支队伍参赛,设置团体赛“特色宴席擂台赛”、个人赛“岚皋吊罐砂锅争霸赛”“富硒鲟鱼挑战赛”和“岚皋麻辣烫冠军赛”和百名“岚皋巴厨”技艺展三大板块。旨在大力弘扬岚皋美食文化,打响做靓“岚皋味道”以及“岚皋巴厨”地域品牌,推动美食产业延链补强,促进旅游产业和县域经济社会高质量发展。(图文/记者 周煜 马安妮 通讯员 陈阳)
声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。邮箱地址:jpbl@jp.jiupainews.com
6月13日,遵义职业技术学院2025年科普讲解大赛拉开帷幕,来自各院系的6位教师选手和14位学生选手,围绕“讲科学、爱科学、学科学、用科学”主题,展开了精彩的同台比拼。本次科普讲解大赛是深入实施全民科学素质行动、努力营造热爱科学、崇尚科学社会风尚的生动实践,通过持续深化教育教学改革,将科学精神、创新
2025-06-14 19:56:006月8日,第九届世界旅游形象大赛新闻发布会暨全球启动仪式在武汉成功举办,主题为“数智赋能文旅,创新融通世界”。主办方介绍,大赛突破传统选美模式,将“数智”和“创新”作为重要评选标准。第九届世界旅游形象大赛新闻发布会暨全球启动仪式。图/通讯员提供活动现场成功开展了一系列主旨演讲、巅峰对话、合作签约、媒
2025-06-10 12:04:00荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 袁轩)哪吒重塑金身为什么用藕粉而不用泥土?在太空,如何灭火?如果三体人真的入侵地球,人类该用什么方式加密情报?……这些看起来不可思议的题目,不是科幻故事,而是瞄准科学研究最前线的科普选题。6月6日,由腾讯可持续社会价值事业部(SSV)主办的“企鹅科普视频大赛”正式启动
2025-06-07 19:05:00当怀旧烟火气遇上潮流创意,当味蕾狂欢碰撞松弛体验,一场颠覆传统的夜间消费盛宴正式在宽城登场。经过3个多月的筹备,宽城·将夜夜市于近日盛大开市,以超5000㎡的规模聚合“美食+文创+娱乐”三大主题板块,打造全龄段、全时段、全场景的城市夜生活新地标,为市民提供下班后的“短逃离”乐园。2000㎡怀旧美食江
2025-06-06 09:07:00极目新闻记者 邬晓芳 黄达通讯员 赵婧实习生 尚明皓 刘逸涵 李泽伟 侯蓓5月29日上午,2025年武汉市导游大赛决赛在洪山宾馆举行。紧张激烈的赛场,也有粽香氤氲、艾草飘香。武汉文旅志愿者服务总队精心策划“香囊寄情,粽享荣耀”主题志愿服务活动,为参赛选手和评委献上了一场“粽情粽意”的传统文化礼遇。选
2025-05-31 09:07:00数字化管理正使线下商业更加便利。在超市,到自助收银台放入商品、扫码支付便可结账离开;在餐厅,用手机下单便能静候美食上桌;在酒店,在自助机上扫描身份证或护照就能办理入住。变化背后,离不开形态各异的智能终端。从手持pos机、自助收银台,到智能点餐机、医院挂号机,智能商用设备正在成为城市商业数字化的基础设
◆罗庆礼,违规打探巡视工作秘密,处心积虑掩盖违法犯罪事实 ◆“呼和浩特有人光天化日抢金饰”引发大量网民关注!警方:假的!造谣者已被处罚 ◆伊朗领空将关闭至16日凌晨 客运以铁路和公路为主 ◆以军称对伊朗伊斯法罕核设施进行“猛烈打击” ◆探索科创人才培养新路径,深圳市致理中学获教育专家高度肯定