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高钙食品的补钙效果会更好吗?

0次浏览     发布时间:2025-06-11 09:27:00    

补钙理念的深入人心,让很多食品打起了“高钙”的旗号。除奶制品外,一些零食,如饼干、海苔等也加入其中。

其实,食品标注高钙字样,并不见得含钙量就高。即使真的达到了高钙标准,想借此起到补钙作用也不太可能,因为多数食品中添加的是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不理想。在牛奶中加入过多的钙、铁、锌的化合物后,如果不能很好地被吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。

高钙饼干等更是“噱头”大于功效,因为钙的吸收效率与其他营养物的配比有很大关系,一些饼干虽然含钙量高,同时脂肪含量也很高,这种情况下钙很难被人体吸收。

(付金如)

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