火锅底料的主要成分通常包括以下几类：食用油脂：如牛油、植物油（如清油）、猪油、鸡油等，这些是火锅底料的基础，提供了火锅的油脂香味和口感。辣椒及辣椒制品：如干辣椒、辣椒粉、辣椒酱、豆瓣酱等，这些是增加火锅辣味和香味的关键成分。豆类及豆制品：如豆瓣酱、豆豉等，这些成分能够增加火锅的鲜味和香气。肉类及肉制
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用什么做火锅底料
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