出国厨师需要准备以下证件：厨师证：这是出国工作的基本前提，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。对于大多数国家来说，中级（四级）厨师证已经足够，但某些国家如新西兰可能需要高级厨师证。护照：提前办理，办理周期约为两周。一般需在户口所在地办理，持有在京工作居住证者可在京进行异地办理。签证：允许持

西餐厨师的月薪因多种因素而异，包括个人技能水平、工作经验、所在城市等级以及餐厅或酒店的类型等。以下是一些概括性的薪资范围：初级厨师初级厨师的月薪通常在4000-6000元之间，具体数额取决于所在城市和工作环境。中级厨师中级厨师的月薪在6000-10000元之间，一些情况下可能因工作环境和餐厅类型而略

厨房职位众多，涵盖从管理到具体烹饪操作的各个层面。以下是一些常见的厨房职位：行政主厨 和 厨师长负责厨房的整体规划、工作流程和质量控制，指导和管理其他厨师。副主厨和 副厨师长协助主厨管理厨房工作，监控厨师们的工作质量，承担厨房管理和运作中的具体任务。热菜厨师负责烹制和烤制肉类和菜品，以及调味和摆盘等