在签订合同时，使用哪个手指按手印并没有法律上的具体规定。一般情况下，人们习惯使用右手的大拇指或食指来按手印。使用专用印泥或印油可以确保指纹清晰，避免模糊和不清晰。印泥的颜色可以是红色、蓝色或黑色。重要的是确保手指干燥清洁，并且捺印的力度和角度要适当。